Beta-karoten merupakan salah satu senyawa bioaktif dari golongan karotenoid
yang tekandung dalam tanaman bayam merah (Amaranthus tricolor L.). Betakaroten memiliki potensi sebagai antioksidan yang mencegah efek samping radikal
bebas dari paparan sinar ultraviolet. Bentuk sediaan krim tabir surya dipilih sebagai
sediaan topikal pelindung kulit. Tujuan penelitian untuk mengetahui karakteristik
isolat beta-karoten daun bayam merah dan menentukan nilai SPF krim tabir surya
dengan variasi konsentrasi 0,1%, 0,3%, dan 0,5%.
Jenis penelitian adalah penelitian eksperimental. Penelitian dimulai dari
remaserasi dengan pelarut aseton:petroleum eter (1:1), selanjutnya pemurnian
menggunakan KLT preparatif dielusikan dengan etanol:aseton:n-heksan (2:1:1)
kemudian dibuat formula krim tabir surya. Penentuan nilai SPF menggunakan alat
spektrofotometri UV-Vis. Analisis data dilakukan dengan one way Anova.
Hasil menunjukkan karakteristik isolat beta-karoten daun bayam merah pada KLT
nilai Rf fraksi 0,81, KLT dua dimensi nilai Rf isolat 0,81 dan panjang gelombang
isolat 450 nm. Dari ketiga formula krim tabir surya, yang memiliki nilai SPF baik
ada pada formula 3 konsentrasi 0,5% yaitu nilai SPF 9,44±0,0051.